Mon menu anniversaire pour 35 personnes

Je vous propose le menu d'anniversaire que j'ai fait ce we.

Beaucoup de boulot je le reconnais mais 18 ans ça n'arrive qu'une fois.

Je teste souvent mes recettes quand j'ai du monde pour sortir de l'ordinaire du coup c'est pas toujours au top.
Mais avec Thermomix on se trompe rarement. Je vais toutefois écrire mes commentaires si ça peu vous aider.

Dans l'euphorie de la soirée j'ai complètement oublié de prendre des photos 😒


Cookies au chèvre et thym - un peu secs, je les avaient préparés la veille
Mini-gaufres chorizo-carottes  - une tuerie 
Velouté de langoustine à la vanille - grande déception poisson et vanille bof bof
Pizzettes escargot - apprécié d'autant que j'ai fais la pâte feuilletée
Rillettes rose de thon au pamplemousse - Génial -  j'ai ajouté des pétales d'endives roses et des radis
Baguette à l'ail - superbe idée pour les toasts
Salade fraîcheur concombre - courgettes - menthe - bien aimé - rafraîchissant et vite préparé
Tapenade - top
Pizza

Citronnade
Pina colada 

Pain de viande - recette prise sur internet - pas Cookidoo - un peu compact - penser à monter les blancs en neige.
Clafoutis de courgettes au basilic - très bon - l'effet mini-moule savarin à fait son effet
Sauce tomate ail/persil 

Pain cocotte - j'ai ajouter des graines de sésame, de pavots et de courges.
Fromage 
Salade 

Trianon 
Gâteau au yaourt - chantilly - fruits
Tarte aux pommes - compote et pâte feuilletée - maison

Café

Bonbons Haribo

On a passé une très belle soirée.

4eme jour tout a 100 gr

Petit déjeuner :
Jus d'orange + carottes + celeri
fromage blanc + 20gr céréales
Midi :
100 gr de pâtes
100 gr de croc tofu aux légumes du soleil
100 gr de pomme
Apm :
4 noix
Soir :
Poulet basquaise., et oui il en reste un peu.  Et comme ce soir je cuisine pas...
50gr de pates.
Carottes.oignons.
Pruneaux + fromage blanc.
Dernier jour tout a 100gr.
J ai rien perdu . En plus Je suis constipée.
Demain je reprends WW et mon comptage points.

3ème jour tout à 100gr

Petit déj :
1 fromage blanc
3 carottes , 1 branche de céleri et 1 orange, tout ça dans la centrifugeuse.
Midi :
100 gr de légumes
100 gr de protéines : 2 tranches de jambon blanc + 3 tranches de grison
100 gr de riz
1 part de brioche , épiphanie oblige !!!! dommage de la laisser sécher.
Collation : Thé
Soir :
100 gr de spaghettis
200 gr de poulet basquaise (voir la recette)
2 noix

2ème jour tout à 100 gr

Petit déj :
 1 orange + 1 fromage blanc + 1cc de Spyllium
Midi :
100 gr de légumes
100 gr de blanc de poulet
100 gr de pommes de terre cuites vapeur
100 gr de pomme
1 part de brioche , épiphanie oblige !!!!
Apm :
1 petite part de brioche , épiphanie oblige !!!! gourmandise
Soir :
100 gr de légumes
omelette avec 100 gr d'oeufs et 100 gr de pommes de terre
100 gr de fromage blanc
100 gr de banane
1 petite part de brioche , épiphanie oblige !!!! gourmandise et plaisir
Bon ok, le tout 100 gr aujourd'hui c'est raté... mais quel bonheur de déguster une belle brioche.  

1er jour semaine 100gr

Cette semaine j attaque tout a 100gr. Pour un redémarrage en grandes pompes

Matin : 1 jus d'orange + 1 fromage blanc 0% + 1cc Spyllium
Midi :
- 100 gr de Croq tofu à la provençale
- 100 gr de courgettes + oignons + 1/2 cc huile
- 100 gr de pomme de terre
- 100 gr de fromage blanc
- 100 gr de pomme crue
Apm : Hydromel
Soir :
- 100 gr de thon à la tomate + 4 tranches de grison pour arriver au poids
- 100 gr de riz
- 100 gr de brocolis
- 100 gr de fromage blanc
- 100 gr de banane

3 ème jour detox

Reveil : eau
Petit dej : 1 jus de pamplemousse
1/4 d heure après : chocolat et van houten.
Midi : 200 gr fromage blanc + 2 pommes cuites + canelle et myrtilles + groseilles
15h : 2 pruneaux (ou 2 fruits secs)
16h : 2 pruneaux + 1 thé
17h : 2 pruneaux
18h : hydromel
Diner : 200gr de cabillaud + 300 gr de legumes cuits
coucher : 1 yaourt + miel (mais Tj pas)
Tisane

2 ème journée detox

On commence par 1/2 pamplemousse + 1 jus d'orange frais
1 café

1/2 après : 1 thé
1/2 après : 1 bol de bouillon

à midi : 1 bol de lait + van houten + miel (oups j en ai plus) remplacé par sirop d'agave

apm : 1 yaourt + psyllium
1 bol de bouillon de légumes

Soir : légumes du bouillon + 200 gr de blanc de poulet
yaourt + miel
tisane

Journée détox

Réveil : 1/2 litre d'eau
Petit déj : 1/2 pamplemousse
1/2 h après : lait + van houten + miel
Midi : 200 gr de blanc de poulet + 300 gr de courgettes cuites + 1/2 cc huile d'olive
17h : 1 yaourt + 1 cc miel
19h : bouillon de légumes 2 bols à 10 mn d'intervalle
20h : légumes de bouillon, 2 assiettes à 10 mn d'intervalle
22h : 1 yaourt + 1cc psyllium
tisane

Avis : impossible de m'endormir , 2h du mat je décide de prendre une barre de céréale 2PP . et là je m'endors, je sais c'est psychologique mais ça marche !!