Gratin de carottes à la semoule épicée

Ingrédients : 
250 de carottes
2 œufs 4 pp
1 cs de fromage blanc 1 pp
25 cl de lait 3 pp
60 gr de semoule crue aux épices
30 gr de gruyère 4 pp
sel / poivre

                                                                            

Préparation : 

Lavez, épluchez et râpez les carottes, les cuire dans un peu d'eau quelques minutes, bien les essorer

Fouettez les œufs avec la crème et le lait, incorporez la semoule, les carottes et le gruyère.

Versez la préparation dans un plat puis enfournez 7 minutes au micro onde.

Bon appétit