150 gr d'eau
120 gr de farine
80 gr de beurre
3 œufs
sel
Préparation :
Allumez le four à 180°
Mettez l'eau, le beurre, le sel dans le bol
Réglez 5 minutes - 100° - Vitesse 1
Ajoutez la farine et mixez 1 minute 30 vitesse 3
Ajoutez 1 à 1 les œufs sans ouvrir le couvercle à vitesse 5 laissez tournez 20/30 secondes.
Mettez dans une poche à douille ou moulez à la cuillère.
Ensuite au four, durée à déterminer en fonction de la grosseur des choux.
Bon appétit.
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