Tortillas de maïs

Ingrédients : 
200 gr de farine de riz
120 gr de fécule de maïs
120 gr d'eau
80 gr de lait d'amande
2 pincées de sel
4 œufs











Préparation :

Mettez dans le bol tous les ingrédients de préférence dans l'ordre, faites tourner Vitesse 5 15 secondes puis 1 minute vitesse 3

Laissez reposer 1/2 h - 3/4 h

Huilez un peu la poêle et faire cuire comme des galettes .

Accompagnez les tortillas de tout ce que vous voulez, légumes, poisson, houmous..... 

Conseil, les consommer le jour même après elles deviennent sèches

Bon appétit.