Velouté de lentilles corail

On se demande souvent comment utiliser ces belles lentilles à la couleur rose orangé,
 j'ai testé pour vous. Un bonheur gustatif.

Ingrédients : 
1 oignon
2 gousses d'ail
30 gr d'huile d'olive
2 carottes
5 tomates cerise
1/2 cube de bouillon
80 gr de lentilles corail
1 càc de curry en poudre
1 brique de lait de coco







Préparation :

Pelez, coupez et mettez l'oignon en 4 et les gousses d'ail dans le bol, régler 10 sec / vit 5

Raclez les parois du bol avec la spatule, ajoutez l'huile et réglez 4 mn. ST vit 1

Ajoutez les carottes coupées en rondelles et les tomates puis mixez 7 sec vit 5

Ajoutez le cube de bouillon émietté, les lentilles corail, 250 gr d'eau, curry, lait de coco puis cuire 20 minutes 100° vit.1

A la sonnerie mixez 30 sec vit 6

Bon appétit.