Cookies chocolat blanc cranberrys

Une recette originale de cookies, Ma fille adore les cranberrys alors je lui fait plaisir

Cette recette est pour 32 cookies.

La cranberry aussi appelée la canneberge, c'est le fruit le plus riche en anti oxydant et en vitamine C.

Ingrédients : 

180 gr de chocolat blanc
125 gr de beurre doux
150 gr de sucre
1 oeuf
1 càc de vanille
200 gr de farine
1 càc de levure
1 pincée de sel
125 gr de cranberrys

Préparation :

Préchauffer le four à 150°
Mettre le chocolat dans le bol et râper - 5s / vit 5 - Réserver
Mettre le beurre mou et le sucre dans le bol puis mélanger - 1mn30 / vit 3 -
Ajouter l’œuf puis - 15 s/ vit 4

Ajouter la farine, la levure, le sel, le chocolat râpé et les cranberrys puis mélanger - 40 sec / sens inverse / vit 3 - Réserver au frigo 1/2 h à 1h.

Faire des boules et cuire 15 à 20 mn.

Recette tirée de ce livre

        Bon appétit