Gâteau fromage blanc à l'orange

Du fromage blanc dans le frigo et vous ne savez pas comment l'utiliser en dehors du bol avec de la confiture?
Je vous propose donc une recette facile à réaliser.

Elle est pour 6 personnes et pour 170 cal par portion

Ingrédients :

500 gr de fromage blanc
100 gr de sucre
90 gr de farine
3 œufs
le zeste de 2 oranges

Préparation :

Séparer les blancs des jaunes puis monter les blancs en neige avec le fouet.

Fouetter le fromage blanc avec le sucre

Incorporer les jaunes puis ajouter la farine

Zester les oranges

Incorporer délicatement les blancs dans la préparation.

Prendre un moule à charnière le beurrer ou mettre un papier sulfu.

Diamètre 18cm environ

Cuire à four chaud 150° pendant 40 mn environ, laisser tiédir et placer au frigo une nuit.

A déguster nature ou avec de la confiture

Bon appétit