Ingrédients : 2 petites courgettes
1 aubergine
2 tomates
oignon
ail
30 gr mozzarella 3pp
60 gr cancoillotte 2pp
sel poivre
thym
1 pulvérisation d'huile
Matériel :
un plat à tajine
J'aime bien ce plat, car tous les arômes sont conservés, en plus le four reste propre !!!!
Préparation :
coupez en rondelles tous les légumes
Perso je pèle l'aubergine et les tomates
huilez le plat
étalez une couche de tomates, puis de courgettes et enfin d'aubergines.
salez, poivrez, mettre un peu de thym puis la mozzarella, l'oignon et l'ail
recommencez avec le reste des légumes.
et pour finir étalez la cancoillotte.
couvrir et cuivre au four 190° pendant environ 40 minutes. à surveiller !!!!
Bon appétit.
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