lundi 11 juin 2018

Risotto au saumon

Traditionnellement le risotto est plutôt riz/champignons, ici pas de champignons mais du saumon.

J'ai préparé le risotto comme la recette, sachez qu'il y a du jus de citron, jus d'orange ainsi que leurs zestes.

Un plat tout en fraîcheur.

Pour le saumon je l'ai coupé en dés et fait revenir à la poêle, question de goût....

Régalez vous.



Recette tirée de ce livre


Bon appétit

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