samedi 9 juin 2018

Sorbet aux 3 textures


Une petite recette sympa pour épater vos amis après les grillades . 




Réaliser le sucre glace 60 à 100 gr 10 s / vitesse 10 réserver dans un bol

Mettre  500 gr de fruits congelés dans le bol, ici des framboises, 20 s / vitesse 10 en prélever 1/3     



















possibilité de rajouter un jus de citron, mais je ne l'ai pas fait 

Ajouter le sucre glace

Puis mixer le reste 1 mn vitesse 5 en prélever 1/3



Ensuite mettre le fouet - 1 blanc d’œuf - 1m30 vitesse 4 


 Réaliser le montage.


Prenez une photo et envoyez la moi si vous voulez ou si vous avez le temps avant d'avoir tout manger. 

Bon appétit


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