Licorne

Je vous présence la créature imaginaire préférée de ma fille.

Hier j'ai voulu lui faire plaisir après avoir trouvé l'emporte pièce.

J'ai fait un sablé aux amandes.

La licorne, parfois nommée unicorne, est une créature légendaire à corne unique. Son origine, controversée, résulte de multiples influences, en particulier de descriptions d'animaux tels que le rhinocéros et l'antilopes, issues de récits d'explorateurs.

Recette tirée de ce livre

Bonne course !!!! 

Mayonnaise

Et oui déjà 18 mois que je m'amuse avec le Thermomix et je n'ai pas encore essayé de faire la mayonnaise.

Pourquoi?

Aucune idée, un a priori sans doute ! 

Mais voilà testée et APPROUVÉE

Pensez à la parfumer selon vos goûts, la mienne a rencontré une gousse d'ail.

Recette tirée de ce livre

Muffins chocolat

Tournoi de foot?
Tournoi de hand?
Ce we ? c'est à votre tour d'amener  le goûter?

Alors foncez ! Les enfants sont gourmands et fans de chocolat,  testez ces muffins, ils n'en laisseront pas une miette.

Recette tirée de ce livre

Pancakes à l'américaine

Le petit déjeuner et goûter préféré de la maison,

vite fait et vite mangé, grrrrrrr !!!!!

un peu de sirop d'érable et on se retrouve dans un film américain au petit déjeuner

Recette tirée de ce livre

Pain cocotte aux céréales

Une belle réussite à chaque fois, 

garni de céréales ce pain cocotte devient une très bonne gourmandise même nature.

Savez-vous que le varoma sert aussi pour faire gonfler la pâte en 30 mn? 

Et voilà plus qu'à dégazer et au four froid pour 1 heure. 

Régalez-vous !!

gâteau de Santiago

Chez nous on aime les amandes, alors j'ai testé ce joli gâteau,

250 gr d'amandes
200 gr de sucre
4 œufs
zeste d'un citron

La consistance est top car les amandes sont juste concassées et non pas en poudre.

Recette tirée de ce livre

Mousse à la fraise

Un effet whouaaaa!!!!

   Nous sommes en pleine saison de fraises, voici une variante à la fraise au sucre ou chantilly

250 gr de fraises
80 gr de sucre
1 blanc d'oeuf

aussi simple que ça.

Pour que la mousse soit meilleure il faut la manger très froide. 

J'ai essayé d'en congeler un peu on verra bien ..... 

Bon appétit

Bavarois asperges / saumon

Effet whouaaa en entrée
Une entrée rafraîchissante, c'est le moment idéal pour cette recette car les asperges sont arrivées.

Recette tirée de ce livre

Bon appétit

Baguettes

Quel bonheur d'entendre les baguettes qui crépitent à la sortie du four

Pour un bon sandwich à la française, il suffit d'un peu de beurre et de jambon blanc.

Recette tirée de ce livre

Régalez vous ! 

Tortillas au chorizo, minibrochettes de poulet et mousseline de petits pois

C'est bientôt l'été et les soirées entre amis arrivent, voici une petite idée qui épatera vos invités et qui changera des traditionnels chips. 

Ingrédients

Préparation de la marinade

            

     

Astuce piquer les morceaux de poulet à l'aide de cure-dents que l'on fixera dans le varoma, ils cuiront plus vite. 

Préparation de la tortilla, 

Astuce, dessiner et découper le patron, puis mouiller le papier pour qu'il prenne bien la forme. 

      

          

Bonne soirée

Fleurs de courgette et de carotte

Aucune idée pour ce soir, j'ouvre mon frigo et je trouve carotte et courgette

Je me connecte a Cookidoo puis  j'entre mes deux ingrédients et là je découvre pleins de recettes. 

Je choisi "Fleurs de courgette et de carotte" préparation 15 mn ça tombe bien je pars dans 20mn. 

Bon ok je n'ai pas le temps pour des préparations individuelles alors je le prépare dans un plat. 

Programmation du four et voici le résultat après un passage sous le grill. 

Bon appétit

Recette tirée de ce livre

Brioche au saumon

J'aime bien le dimanche soir faire un plat cool, sans prise de tête.

Cette brioche est très appréciée, elle est sucrée et je l’agrémente au grès des ingrédients dans le frigo.

Ce soir c'est saumon / fromage de chèvre. La brioche est sucrée. Il suffit derajouter une bonne salade verte et le tour est joué.

Bon appétit

Spaghetti aux boulettes de viande... Sous un ciel d'Italie

Pas trop le temps ce soir, pas trop envie de cuisiner, alors ce plat vous conviendra. 

Et oui même les pâtes sons cuites dans le bol du thermomix. 

Bon appétit

Recette tirée de ce livre

Gâteau vapeur au citron

Pas de four ??

Un thermomix ?? 

Alors vous devez essayer ce gâteau au citron. 

Bon appétit

Recette tirée de ce livre 

 

Crumble poireaux chorizo

Mon mari vient de m'apporter des jeunes poireaux du jardin, comme je suis dans le crumble, j'ai décider d'en faire un salé.

Je ne suis pas une grande consommatrice de poireaux, mais je me suis régalée, le chorizo relève bien ce plat.

Recette tirée de ce livre

Bon appétit