mercredi 6 janvier 2016

Caramel au Beurre salé





Ingrédients : 

320 gr de sucre en poudre 
160 gr de beurre salé
400 ml de crème liquide 

Préparation : 

Mettre la moitié du sucre dans une casserole sur feu moyen, quand il se liquéfie ajouter l'autre moitié. 

Dans le même temps faire chauffer la crème.

Quand le caramel est prêt, incorporer la valeur d'une cuillère à soupe à chaque fois, attention aux projections, bien remuer.

Une fois que la crème est totalement mélangée, ajoutez le beurre, le laisser fondre tout en le laissant un peu épaissir.

La recette est pour environ 3 pots. 

Bonne dégustation. 

2 commentaires:

  1. Avec quoi tu le mange car cela me fait envie Bizoussssss !!!!! Bizoussssss !!!!! Maman

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