lundi 6 mars 2017

Filet mignon à la crème de roquefort

J'ai voulu essayé de cuire mon filet mignon dans la Varoma.

Je l'ai enfermé dans un sac de cuisson avec du sel, du poivre et du thym du jardin.

La viande était très tendre. Mon Varoma "propre"

Ensuite j'ai préparé une sauce avec du saint agur et de la crème fraîche.

Le tout accompagné de bonnes frites cuites dans l'actifry.


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