1/2 chou frisé
200 gr de pommes de terre 4pp
1 œuf 2pp
35 gr de fromage râpé 1pp
100 ml de crème fraîche 4% 2pp
Préparation :
faire blanchir le chou dans de l'eau salée, environ 10/15 minutes ensuite l’égoutter
faire cuire dans l'eau du chou les pommes de terre coupées en cubes
émincer le chou puis écraser les pommes de terre
dans une jatte mélanger l’œuf , la crème fraîche et le fromage ajouter le chou et la purée de pomme de terre.
cuire à 175° 20/30 minutes suivant la puissance du four.
Bon appétit.
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