mercredi 14 janvier 2015

Soupe froide à la courgette 2pp 4 personnes

Ingrédients : 
Pour 4 personnes
- 2 petites courgettes coupées en dés
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 tablette de bouillon dans 500ml d'eau
- 1 cc huile d'olive
- 200 gr de fromage blanc 0%
- 1 cs de basilic
- 40 gr de conté ou parmesan





Préparation :
faire revenir les légumes dans l'huile puis ajouter le bouillon et cuire 15mn
ajouter le fromage blanc et mixer le tout.
ajouter le parmesan

Se mange chaud ou froid.

J'ai préféré la version chaude 

Bon appétit

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