mardi 17 mars 2015

Roulade de merlan à l'américaine 5 pp - 6 personnes

Ingrédients : 

2 gousses d'ail
1 échalote
25 ml de vin blanc 1pp
15 ml de maïzena 1 pp
6 filets de colin 12 pp
sel / poivre
15 ml de court bouillon 1 pp
1 branche de thym
1 feuille de laurier
400 gr de pulpe de tomates nature 0 pp
300 gr de soupe de poisson 6 pp






Préparation :

Epluchez puis hachez l'ail et l'échalote

Mélangez le vin blanc et la maïzena

Roulez les filets et disposez les dans le Micro-minute.

Salez et poivrez puis ajoutez le court bouillon, les épices, et les reste des ingrédients

Fermez et faites cuite 15 mn à 600 w. puis laissez reposer 10 minutes.

Servir bien chaud accompagné de riz

Bon appétit. 


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